Летом для многих наступает пора отпусков и отдыха. В это время особенно хочется позволить себе расслабиться. Неудивительно, что большинство гастрономических праздников июля связано со сладостями — настоящий месяц сладкоежек!
Фото: по лицензии CC0 Pxhere.com
11 июля — Всемирный день шоколада
Этот праздник придумали французы в 1995 году. Впрочем, шоколад настолько популярен, что есть даже дни, посвящённые его разновидностям — тёмному, молочному шоколаду, а также всевозможным шоколадным сладостям: эклерам, суфле, капкейкам и муссу. Существует и Международный день шоколада, отмечаемый в сентябре. Любовь к этой сладости во всём мире так сильна, что шоколадных праздников не может быть слишком много, верно?
Интересные факты
- Шоколад улучшает эластичность стенок сосудов, а его стопроцентно горькая разновидность полезна диабетикам, так как повышает восприимчивость к инсулину. Также употребление шоколада снижает уровень вредного холестерина, а вот полезного — становится больше. Шоколад активизирует работу головного мозга и улучшает настроение. Кстати, он не вызывает кариеса, а укрепляет эмаль.
- Любимый многими белый шоколад не является шоколадом, так как не содержит твёрдых частиц какао-бобов, а делается из какао-масла. Своеобразный карамельный привкус ему придаёт входящее в его состав сухое молоко.
Наши шоколадные рецепты
- Шоколад шоколаду – рознь: самый полезный шоколад и как его приготовить самостоятельно;
- «Смор» и сладкие фрукты ко Дню шоколада.
16 июля — День вкусной еды
Общий праздник всех гурманов. Еда — неотъемлемая часть жизни каждого человека. Вкусы у всех разные, но этот праздник точно подходит всем, независимо от индивидуальных гастрономических предпочтений.
Интересные факты
- Иногда от скуки хочется съесть что-нибудь вкусное. В Японии для описания этого состояния придумали специальное слово «кучисабиши». В буквальном переводе оно означает «рот одинок».
- Мёд может храниться тысячелетиями и не портиться. Археологи находили его в гробницах времён Древнего Египта.
- Спелые бананы светятся под воздействием ультрафиолета. Внезапно, правда?
20 июля — Международный день торта
Отмечается с 2011 года. Изначально посвящён дружбе и миру между людьми. Проходит под девизом: «Я приду к тебе с тортом». Мероприятия, посвящённые этому дню, проходят на разных уровнях: от государственного до личного, ведь дружеские отношения важны для всех. В этот день устраиваются благотворительные акции, а ещё местами проводится тематическая развлекательная программа с мастер-классами.
Интересные факты
- Торты известны со времён Древнего Рима — уже тогда их было принято готовить к дню рождения.
- Считается, что традиция украшать торт свечами пришла из Древней Греции. В те времена тортом называли хлеб с добавлением меда, орехов и сухофруктов. Привычный нам вид этот десерт обрёл в 17 веке.
Попробуйте наш рецепт замечательного летнего торта без выпечки!
Также в июле отмечают:
- 9 июля — День сахарного печенья. Попробуйте испечь печенье «Сникердудль» по нашему рецепту!
- 19 июля — День пирожков с малиновым вареньем. К этому дню у нас есть особый рецепт, смотрите здесь.
- 21 июля — День нездоровой пищи. Нездоровую пищу мы готовить не будем 🙂
А еще в июле традиционно проводится множество гастрономических фестивалей. Например, 1 июля в Неаполе пройдет фестиваль пиццы, а 27 июля — День коктейля «Писко сур» в Перу. Пицца понятно, но что же это за коктейль, которому посвятили целый праздник?
Отмечайте любой из пришедшихся по душе гастрономических праздников и пусть ваш июль будет вкусным!