День всех святых (El Dia de Todos Los Santos) - это христианский праздник в честь всех святых, известных и не известных. Он был введен Бонифацием IV, чтобы дать возможность компенсировать любые пропуски в почитании святых в течение года.
Это важный праздник для испанцев, и он объявлен выходным днём во всей стране. Не существует общепринятых норм празднования, в каждом регионе они свои.
В Кадисе в этот день на рынках переодевают кроликов, поросят и кур. Из овощей и сухофруктов делают куклы, которые отражают Христа и социальные реалии этого года с юмористическим окрасом.
В Сеуте - это день рюкзака. Люди отправляются на природу с рюкзаком полным фруктов и сухофруктов.
В Галисии в этот день жарят каштаны.
В Каталонии тоже едят каштаны и заедают маниоком.
В Аликанте проходит праздничная ярмарка всех святых. Организованная королём Арагоном Пере IV, она является важной и одной из самых старых в Испании.
В Эстремадуре все тоже отправляются полдничать на природу.
